シュークリームの食べ方について以前にもここで書きましたが、これはふたをとっていただきました。



シュー生地というよりもパイ生地に近い、層のパリパリ感が強いです。クリームも濃い目のこってりしたもの。おいしゅうございました。




グラン・フール（Grand　Four）
東京都目黒区上目黒3-11-6

さんざん「カフェ　エクレール」とのたまっておいて、食べたのはシュークリームでした。
だって、カスタードたっぷり食べたかったのよ！　VIVA!糖分！！


どっしりと重いシュークリーム、皮もかため。
フォークがついてきて、さて、どうやって皆さんは食べますか？

シュークリームを作ったことのある方ならばご存じと思いますが、シュークリームには作り方がいろいろあります。
大きく分けると、ふくらんだシュー生地の裏側からクリームを入れるのと、シュー生地をふたと器のようにわけて、中にクリームを入れるパターンの２つ。
渋谷駅で実演販売してる、ビアードパパは前者にあたります。
今回は、後者なので、ふたがとれます。

私は、この場合はふたをとって、半分にちぎって、クリームをつけて食べます。クリームが少なくなったところでまた半分にして、ぺろり。よって、フォーク、使ってませんね・・・。
ぎっしりはいったクリームは、バニラビーンズのつぶも残って、濃厚なお味でございました。

ふぅ〜、満足。ご飯のあとに食べたんだけど、もちろん完食でございます。

こんな私なもんで、「いまダイエット中」といっても、誰も信じてくれません・・・


カフェ　ユイット（Cafe　Huit）
東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス　１Ｆ

昨日に引き続き、芦屋タカトラのシュークリーム




これはパンダシュー。
外はベルギーチョコレートでコーティングされています。かなりがっつり固められているので、歯が弱いお年寄りには不向きです。


で、これにはやられた。

中身は、クッキーシューでした。。。
そうと知っていれば、別のシュークリームにしたのに。。。中身も同じカスタードクリームで代り映えなし。がっくり。。。


芦屋タカトラ
芦屋本店　芦屋市大原町9-2-127ラポルテ東館1F
梅田ハービス、なんばCITY、舞浜イクスピアリ、恵比寿三越、丸ビル、クィーンズ伊勢丹品川、横浜ららぽーと大丸、ひばりが丘クィーンズなどにショップあり。
http://www.ashiya-takatora.com/

仕事で東京ミッドタウンにいったら、トシ・ヨロイヅカはイートインのみの営業の日で、おまけに入店できるのが2時間後。地下にあるサダハル・アオキと迷ったけど、価格とボリューム感で、芦屋タカトラのシュークリームに。

２個買ったのだけど、まずはクッキーシューから。



神戸に本社があるお店なんですが、箱のシールには「大阪市福島区〜」というお客様番号が・・・。うーん、なんとか兵庫県内にできなかったんですかねぇ・・・


芦屋タカトラ
芦屋本店　芦屋市大原町9-2-127ラポルテ東館1F
梅田ハービス、なんばCITY、舞浜イクスピアリ、恵比寿三越、丸ビル、クィーンズ伊勢丹品川、横浜ららぽーと大丸、ひばりが丘クィーンズなどにショップあり。
http://www.ashiya-takatora.com/