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玉造には美味しいケーキ屋さんが多いようで、一度じっくり巡ってみたいと思っています。

なかでもこのブロードハーストは、一番気になっていたところ。
ホームページも可愛いので、お店への期待も大。

choco_20110608042407.jpg

JR大阪三越伊勢丹での期間限定出店で購入したのがこのMichao(525円)。

激うま。

うま。




ブロードハースト
大阪府大阪市中央区玉造2-25-12
http://www.broadhursts.com/

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羽田空港限定のスイーツ、いわゆる「空スイーツ」を紹介するためにテレビ番組に出演しました。

そのときにおすすめさせていただいたうちのひとつがこちら、エアー・ショコラです。

moose.jpg

ふんわりしたスポンジ生地のうえに、メレンゲたっぷりでふわふわになったチョコクリームが重なっています。
軽いくちあたりでおいしいですよ。



マキシム・ド・パリ 羽田空港第二ターミナル店
東京都大田区羽田空港3-4-2 
羽田空港第二ターミナル3Fフードプラザ内
http://www.maxim-s.co.jp/



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ヤマザキのこれ、ヒットしているのでしょうね。またまたまた、続編です。

yamazaki1.jpg

世界のチョコレート好きのためのチョコレートケーキ。

ちょっとチョコが濃厚に、高級になったみたい。

yamazaki2.jpg


でも見た目は変化ないよう。


山崎製パン(ヤマザキ
http://www.yamazakipan.co.jp/

【これまでにアップしたヤマザキのスイーツ】
●【全国】ヤマザキのしっとりもち食感オムレ(168円)
●【全国】ヤマザキの世界のチーズ好きのためのチーズケーキ
●【全国】山崎製パンのなまやつ(126円)
●【全国】チョコレート好きのためのチョコレートケーキ(210円)
●【全国】ヤマザキのチーズ好きのためのチーズケーキ


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京都でおすすめのパティスリーと言われていま一押しなのがここghost。
ghost1.jpg
真っ白な壁と店内が全く見えない造りになっています。

ケーキの販売方法も、店内のカウンターで生ケーキが欲しいことを伝えると、ガラスケースに入った見本がでてきて、そこから選ぶスタイル。
夜7時まであいていますが、夕方には生ケーキはほぼなくなってしまうので、早めにいくことをおすすめします。

この日は2時半頃に行ったので、おそらく全種類あったとおもわれ。でも5種類という精鋭のみ。

ghost2.jpg
こちらは「ゴースト No.1」。
ghost5.jpg

アーモンドパウダーとチョコレートのスポンジにヴァニラのクレームブリュレをのせ、チョコレートムースで包んで、たっぷりのチョコレートでコーディング。最後にフランボワーズのマカロンでアーティスティックなアクセント。

バーの系列店ということを聞いているのですが、お酒を使ったスイーツが多いようで、メニューにはすべてアルコール使用料の指標がついています。これはアルコールゼロなので、お酒が完全NGの方でもいけますね。

このケーキはうちの父が「ほんまにうまいなー」と絶賛しております。
寺町竹屋町とちょっとどこの駅からも遠いので、余裕をもっていってみてください。


ghost
京都市中京区寺町通竹屋町下ル西側久遠院前町667-1
火曜定休

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