2017 11 / 10 last month≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12 next month
スポンサーサイト  --/--/--  
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 | スポンサー広告  | Page Top↑
代官山の西郷山公園の近くにある「IL PLEUT SUR LA SEINE」。
フランス語で「セーヌ河に雨が降る」って不思議な名前・・・

もともと代々木上原にて1986年から営業していた店舗がここに引っ越してきて14年。この秋からは代々木上原時代に店頭に並んでいたケーキや書籍には載っているけれども店頭には並ばないケーキなどを季節ごとのアイテムとして復活させる「イル・プルー復刻祭」をスタートさせるそうです。

こちらは、シブーストゥ・ピスターシュ(661円)。
.ilpleut.jpg
プライスカードに「ドゥニ氏のお菓子」とついていたので、ドゥニ・リュッフェル氏によるレシピなのでしょう。ドゥニ氏はパリのパティスリー・ジャン・ミエのオーナーパティシエです。
ilpleut2.jpg
カットした姿も美しい・・・。
もちろん味もおいしゅうございますよ。

中に入っているのは、ソテーした杏。そこにスフレのようにきれいにふたをしているのは、ピスタチオナッツで作られたクリームです。


IL PLEUT SUR LA SEINE
東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム2F
営業時間:11:30~19:30
定休日:火曜日
http://www.ilpleut.co.jp/patisserie.html


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 スイーツブログへ

スポンサーサイト
 | シブースト  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑

プロフィール

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

リンク

なかのひと

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

AD

ブロとも申請フォーム