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こちらはL25にて紹介したパテ・ド・パテのエクレアラスク。
eclaire_lusk.jpg
エクレアの皮をラスクにしたもの。
食べる度にほろり崩れ落ちる食感にハマってしまい、気がついたら全部たいらげていました。
ダイエッターは要注意です!

eclaire_lusk2.jpg

エクレア専門店なので、もちろんエクレアも並んでいます。


パテ・ド・パテ
東京都中央区銀座3-2-1 プランタン銀座B2
テイクアウトのみ
http://www.giraud.co.jp/patedepate/index.html

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ラスクのブームの派生版として、ラスクのベースをバゲッドではなく別のものにするのが昨年から急激に増えています。
L25でも変わり種ラスクの記事を執筆しました。

これは、パティスリー・ブラザーズのバームクーヘンをベースにしたラスク。
Brothers1.jpg
箱入りでなんだか格が高い感じ。
Brothers2_20100309182302.jpg
あけるとこんなかんじ。
これは野菜のバームクーヘンをラスクにしたセットですが、フルーツをベースにしたものなどもあり。


Brothers3.jpg
色も鮮やかできれい!
普通のラスクよりもやわらかな食感で、日持ちもするので、パーティなどのお菓子にもおすすめです。



【過去にアップしたパティスリー・ブラザーズのスイーツ】
●【兵庫】パティスリー・ブラザーズのえびすロール(1260円)


パティスリー・ブラザーズ
兵庫県西宮市田中町5-20
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜

阪神百貨店御影店、阪神百貨店梅田店―Color、なんばCITY店もあり。
http://www.patisserie-brothers.com/



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以前からあった商品なのに、今年急激に人気になったガトーフェスタ・ハラダのラスク。
gouterderoi.jpg

どこから火がついたのでしょうね? 誰かが番組でおすすめしたのでしょうか??
私は今回はいただいたのですが、定番の味わいは確かに幅広い人にうけるので、手土産にしやすいですね。保存も効く商品で買ってきて喜ばれるスイーツのジャンルでのヒットが最近はないので、そういう意味でも「レア感」で受けると思います。
とはいえば、松屋銀座の地下で行列になっているのをみかける度に、頭のなかに「?」マークが飛んでいますが・・・
新製品ってわけでもないし・・・


ガトーフェスタ・ハラダ 新本館シャトー・デュ・ボヌール
群馬県高崎市新町1207
http://www.gateaufesta-harada.com/
都内では京王百貨店新宿店、松屋銀座店、東武百貨店・池袋店、関西では阪神百貨店・梅田本店にて購入できます。


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