京都では、和菓子ベースでのお店でも、洋菓子ベースのお店でも、しばしばおもちを使ったスイーツがショーケースに並んでいます。




一乗寺中谷のこのスイーツは、5月にきれいに咲く花・あやめをイメージしたそうです。カシスクリームの酸味が効いたさっぱりした風味。


中には羊羹や浮島がサンドされ、それを薄い羽二重風なおもちでくるんでいます。

私は羊羹なくてもいいかな・・・
季節限定とは書いていなかったけれども、たぶんそうでしょうね。


一乗寺中谷
京都市左京区一乗寺花ノ木町５
http://ichijouji-nakatani.com/

まずはお詫びから・・・

荷物いっぱい持ってたんです。

そしたらね、ケーキの箱が傾いてね




真白だった外側に、カシスがうつってきちゃった・・・（涙）
あけたときのせつなさといったら！！！




まぁ、もちろん味に変わりはないのですが。
外はこれはなんなのでしょうか？ちょっと酸味もある、ふわっとしたかんじで。ヨーグルトっぽいようなメレンゲのような。
サクッとした食感のベースがまたいいアクセントになっています。

フルーツのデザートがおいしい季節になってきましたねぇ〜（←年中言ってる気も・・・）

パティスリー　パリセヴェイユ
東京都目黒区自由が丘2-14-5　館山ビル1F
TEL. [phone]
営業時間： 10:00〜20:00
定休日： 無休
http://www.unimat-caravan.com/cr/paris/index.html