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引き続き、Atelier SHUNのスイーツ。

grapefruits_syun.jpg

2色のグレープフルーツのタルトは、ピスタチオ風味のタルトベースの上に2種類のグレープフルーツを重ねています。何と何なのかな?私はピンクグレープフルーツぐらいしか知らない…
グレープフルーツってことよりも、ピスタチオが今年風ね。今年はピスタチオのスイーツ、たくさん食べたなぁ…。ここに書いていないのてんこもりです。。。




Atelier SHUN (アトリエ シュン)
東京都港区白金台5-3-8
営業時間/11:00~20:00 
定休日/月 

【これまでにアップしたAtelier SHUN (アトリエ シュン)のスイーツ】
●【白金】Atelier SHUNのすいかショート(494円)

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引き続き、パティスリー・オクムラのスイーツ。

okumura_kinkan.jpg
こちらは、「Tarte aux(タルト・オ)」。金柑を使ったタルトです。

okumura_tarte.jpg

自転車でいったので、崩壊していまいましたが・・・
味はもちろん遜色なし。
カスタードに酸味のある柑橘系って挑戦ですね


【過去にアップしたパティスリーオクムラのスイーツ】
●【京都】パティスリー・オクムラのタルトフロマージュ(368円)


パティスリーオクムラ
京都市左京区一乗寺谷田町3
営業時間 12:00~20:00 定休日 月曜日
http://www.kyoto-okumura.com/

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毎度のことなのですが、このお店にはレンタル自転車でいくため、デリケートな形のものは崩れてしまいます。。。

commetoujour1.jpg


今回も悲しい姿に(涙)。

でも味はスーパー美味しい!!
コム・トゥジュールはタルトの旨さで有名なのですが、これもベースがタルトで、中にカスタードがつまっています。バターの使い方が絶妙♪



コム・トゥジュール
京都市北区小山元町50-1
地下鉄烏丸線「北大路駅」下車徒歩10分
水曜日定休

テイクアウトのみ。


●過去に紹介したコム・トゥジュールのデザート●
【京都・北山】コム・トゥジュールのタルトタタン(420円)
【京都・北山】コム・トゥジュールのスフレ・フロマージュ(400円)
【京都・北山】コム・トゥジュールのビスキュイロール(320円)
【2008.05.09】コム・トゥジュールの丹波黒豆のモンブラン


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野菜スイーツの第一人者的ショップ「パティスリー・ポタジエ」のスイーツを携えて、素敵女史のお宅を訪問。
2人で4つを試食してみました。

まず1つめは、見た目がキュートな「レモン・ビーツ」というタルト。
pota.jpg
紫芋をベースに、上にビーツ(西洋赤かぶ)のクリームを流し込んであります。レモンの酸味が加わって、甘いものが苦手な人におすすめの味になっています。

西洋赤かぶのピンク、きれいですね。



ポタジエ
東京都目黒区上目黒2-44-9
営業時間:10:00~20:00  年中無休
http://www.potager.co.jp/


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【これまでにアップしたポタジエのスイーツ】
【中目黒】パティスリー・ポタジエの
トマトロール(380円)

【中目黒】長ネギベイクドチーズ(450円)
【中目黒】パティスリー・ポタジエのアボガドレアチーズ(525円)
【中目黒】パティスリー・ポタジエのルッコラゼリー&黒ゴマ豆乳ムース(370円)
【中目黒】ポタジエのズッキーニとキャロブのムース
【中目黒】ポタジエのキュウリキウイゼリー
【中目黒】ポタジエの赤パプリカのムース
【中目黒】ポタジエのグリーンショートトマト
【中目黒】ポタジエの春菊オペラ(420円)
美味しかった♪ | フルーツのタルト  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
京都の三条河原町から四条烏丸までのエリアは、この10年で大きく様変わりしました。
古い町家や銀行などをリノベーションしてカフェやショップに改装するパターンもあれば、新たなビルが建つ場合も多々あります。
このビルも、前はなんだったんだろうなぁと思いつつ、地下へ。

berry_20090819202858.jpg

もともと滋賀のイタリアンのお店が、京都に出店しているのがこのエナ・ブランカ・タルチスカフェ。
パスタの種類が豊富なところに、ほぼ全種類麺のタイプも好きなものに組み合わせられます。
おまけに、デザートを組み合わせるセットメニューも豊富なのですが、選べるデザートの数が半端ない。お得なセットでも8種類はあるし、さらに増やせるものだと16種類はあるんじゃないでしょうか。

これは、ブルーベリーやラズベリー、ストロベリーがのったフルーツタルト「ベリーベリーベリー」。
テイクアウトも可能です。
ここの近くではタルトのお店というと三条通りのリプトンか、木屋町まで歩いてキル・フェ・ボンという選択肢でしたが、どちらもいつも混んでいる人気店。ここは地下でちょっとわかりにくいので、穴場です。

エナ・ブランカッ・タルチスカフェ
京都府京都市中京区福長町101SACRA ANNEX B1

http://r.gnavi.co.jp/c519600/

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