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六本木ヒルズの上階にあるレストランは、もともと丘の上に建てられたビルだけあって、5階でも周囲をさえぎるものがなく、お天気がよいとかなり遠くまで眺めることができます。

ロイズ 東京バー&グリルは、ジャンルでいうとハワイアン・フュージョン・キュイジーヌだそうです。ホームページにはランチ1500円からとありますが、この不況を受けてか値下げをしたモヨウ。

いちごのムース

これは、ランチにプラス200円でいただけるデザート。
ほかにはクレームブリュレと何かがあったのですが、メインをハンバーグにしたため、酸味を求めて「いちごのムース!」をチョイス。

・・・したはずが、どう見ても、ケーキです。ムースはちょろっと上に乗ってるぐらい・・・
むむー


ロイズ東京バー&グリル
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク5F
5F West Walk in Roppongi Hills, 6-10-1, Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032
ランチ 月(Mon)~金(Fri) 11:00~16:00(L.O.15:00) 
ディナー 月(Mon)~日(Sun) 17:30~23:30(L.O.22:30) 
ブランチ 土(Sat)・日(Sun)・祝(Holiday) 11:00~16:00(L.O.15:00) 
無休
http://www.fjle.jp/r/roys/index_fs.html


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中目黒の小さなパリ、パティスリー カカオエット・パリには創意工夫を凝らしたスイーツが並んでいて、いつも目移りしてしまいます。
スイーツトレンドを敏感に取り入れつつも、独自の驚きを加えたスイーツが並ぶショーケースで目を引いたのがこれ。
地名を冠した「NAKAMEGURO(ナカメグロ)」です。
caca2.jpg
濃いピンクとクリーム色の2色がボーダー柄になったババロア!
見た目も可愛いですが、味も絶品でした。

caca3.jpg
中はフラフティー、いちごのジュレ、イチゴコンフィが詰まっています。
それをつつむのが、マダガスカル産バニラのババロアとフレーズ(いちご)ババロア。

冬はイチゴのスイーツが多く登場してきますが、イチゴをさまざまなスタイルで組み合わているのが面白いですね。


パティスリー カカオエット・パリ
東京都目黒区東山1-9-6
営業時間:10:00~20:00

http://www.cacahouete-paris.jp/


【これまでにアップしたパティスリー カカオエット・パリのスイーツ】
●【中目黒】パティスリー カカオエット・パリのショートケーキ(580円)
●【中目黒】パティスリー カカオエット・パリのシトロン ヴェール エ バジリック(580円)

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私がこれまでにいただいたghost(ゴースト)のスイーツのなかでは最高のレベル3のスイーツがこれ。「シャルトリューズヴェルトNo.1」です。
ghost2_20091210234313.jpg
シャルトリューズムースはバジルの風味が効いています。
バジルを添えてあるスイーツをいただいたことはあっても、中に使っているものは初めて! ショコラと合いますね。これもお酒が効いてるから? 「食べるカクテル」といってもいいほど、香りもぷ~んと漂ってきます。1個で酔っ払っちゃうかも?

ghost
京都市中京区寺町通竹屋町下ル西側久遠院前町667-1
火曜定休

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【過去にアップしたghostのスイーツ】
●【京都】ghostのズブロッカ No.2
●【京都】ghostのゴーストNo.4
●【京都】ghostのマリブ No.2
●【京都】ghostのゴーストNo.1

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ghostのスイーツはお酒のレベルがネームカードにつけられています。昨日アップしたものは記載されていない=お酒は使われていませんでした。

こちらはグラスマーク2。
ネーミングも「ズブロッカ」とあるように、ウォッカを使っているようです。

ghost.jpg

ミュールとフランボワーズのムース、ミュールのジュレ、ズブロッカのムースが層になっています。
ズブロッカ単体のみを使用したムースは、全体の分量からすると少なめですが、たっぷりアクセントに効いています。お酒がだめな方は、レベル2でも厳しそうです。


ghost
京都市中京区寺町通竹屋町下ル西側久遠院前町667-1
火曜定休

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【過去にアップしたghostのスイーツ】
●【京都】ghostのゴーストNo.4
●【京都】ghostのマリブ No.2
●【京都】ghostのゴーストNo.1

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いつか全種類制覇してみたいと狙っているのが、京都のghostの生ケーキ。このブログでは2つアップしていますが、今回は3つ購入。
ということで、ここからは3連続でghostのスイーツをアップします。

ghostはお酒がたっぷり入ったスイーツで有名で、お店にもさまざまなアルコールが並んでいます。
でも、ちゃんとお酒なしのものもあるのでご安心を。

(といっても、この日は5点中、1点だけでしたが)

これは「ゴースト No.4」。
こちらのネーミングルールとして、「ゴースト」と名のつくものはチョコレートでコーティングしたものにつくようですね。
ghost4_20091210012915.jpg
中身にはトロピカルフルーツのジュレと、紅茶とプラリネのチョコレートムースが入っています。
いつものごとく、濃厚な大人の味わい。




・・・はい、また崩れてしまいました。
ghostってどこの大通りからも駅からもちょっと微妙な位置にあるので、いつも足は自転車。そのため、デリケートな形をまともに持って帰れたことがありません。。。


ghost
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【過去にアップしたghostのスイーツ】
●【京都】ghostのマリブ No.2
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