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お店にいったのが夕方5時過ぎと遅かったため、ショーケースの中は徐々に「品切れ」に。
お目当てNo.1だったイル・ネージュも目前で売り切れ・・・

しかし、季節限定の2品は無事に入手。そのうちの1つがこちらのバラの雫。
bara2.jpg
バラジャムを中にいれ、まわりのムース部分にもバラのソースを使用していて、ほんのりと甘いです。
ココナッツミルクでしょうか、不思議な味わいでした。
bara_20090311192926.jpg
「涙」ではなく「雫」というのがいいですね。涙もきれいだけれども。


パティシエ・イナムラ・ショウゾウ
東京都台東区上野桜木2-19-8
http://www.inamura.jp/


●過去にアップしたパティシエ・イナムラ・ショウゾウのスイーツ
【上野】パティシエ・イナムラ・ショウゾウの上野の山のモンブラン(530円)


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