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大学のときからの友達と新宿にて休日ランチ。
臨月ぎりぎりの外出ということで、さっぱりとしつつ栄養のあるものをとちょっと贅沢なランチコース。

新宿高島屋の14階にあるクリヨンにいってきました。

sweets_20090729000850.jpg

こちらはコースのデザート「柑橘類のスフレグラス“パルフェ”」。

ふわふわのメレンゲがとっても美味しい!間にピンクグレープフルーツがサンドされています。
グレープフルーツのゼリーもふわっとソースのように使われています。

夏はこれぐらい軽いデザートが、胃にもやさしくていいですね。


クリヨン
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤ タイムズスクエア14F


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パフェ じゃなくて パルフェです。

英語で言うPerfectのフランス語で、冷たいスイーツをさすそうです。
なので、パフェも含まれるといえばそうなのかもしれませんが・・・
ichigo_20090509180342.jpg
こちらはムースでした。


Les Tarces de mA(レ・トラス・デゥ・マ)
東京都世田谷区松原6-3-11 明陶ビル1F
http://www.geocities.jp/lestracesdema/



これまでにアップしたLes Tarces de mAのスイーツ
●【梅ヶ丘】Les Tarces de mAのシュークリーム(263円)
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