マールブランシュといえば、私は飴細工の乗っかったスイーツが印象にあります。街のケーキカフェなのに、ここまで凝るとは！とちょっとした感動モノでした。

それから10年以上経っていますが、細工に対する心意気は変わっていなくてうれしいです。

3月の限定として登場したのが、この「桜のマカロン」。マカロンをサクラ型にしているというのがまずかわいいし、素敵。マカロン＝丸いというところから次のステップにいっているのが素敵。きれいに桜の形にするのって大変だろうなぁ。。。


中央には、本物の桜。


桜のパンナコッタを中心に入れ込み、周りを生クリームとフランボワーズで囲んでいます。口にいれたらふわっと溶けるようなやさしい甘さでした。

3月限定ってことは、来年までお預け？それとも今年限り？
スイーツも一期一会なのかもしれませんね。


マールブランシュ
北山本店ほか、京都ではJR京都伊勢丹、大丸山科に店舗があるほか、全国の百貨店に出店。
http://www.malebranche.co.jp/

ロールケーキのブームは続き、初期のフルーツ入りのものから、よりシンプルなものとチョコレートやカシスなどを混ぜ込んだものと分かれてきたような気がします。





このル・プレジダンのたまごロールは、シンプル系。
ふんわりとした生地の中心には、カスタードクリーム。ここはプリンも人気なので、カスタードというよりはプリンが入っているのかな？という固めな感じがアクセントになっています。
シンプルに見せかけて、小技を効かせていますね。
250円という価格もうれしいです。


ル・プレジダン
大阪市中央区博労町3-3-1
営業時間　10：30〜19：00
日曜定休
http://semba-shinsaibashi.jp/shop/ru/ru-purezitan.htm

打ち合わせで銀座に行った際、三越に「ムーミン」の垂れ幕があったので、ついつい吸い込まれてしまい。。。


買ってしまった、ムーミンカップに入ったデザート。カップもついて、525円はお得感ありますね。マグやカップ＆ソーサーを集めているので、これもコレクションに仲間入りです。



ロイスダールという中野のお店がつくっているようですが、ムーミンカップにはいっているのはこの催事場での限定になっています。ほかにもグリーンのカップや、ココットに入ったデザートなど、計4種販売中。
http://ginza.mitsukoshi.co.jp/event080310_pop03.html


銀座三越催事場

http://www.ruysdael.co.jp/

ドトールコーヒーはいま、黒ゴマフェアのまっただなからしい。
そんな情報を私のバイブル（笑）、めざましテレビで入手してから早数週間・・・東京ガールズコレクションで疲れた足を癒すべく、結局のところふらっといってきました。

で、残念ながらデザートは黒ゴマタルトぐらいしか残っておらず、とりあえずドリンクからいっておくことにしました。


ドトールコーヒーショップの黒ゴマ豆乳ラテM（４００円）、ちょっとこってり感があったほうが私は好きだけど、黒ゴマドリンクとしてはおいしいと思います。これがある間は、スタバじゃなく、ドトールへいくかも。。。って結局好きってことだね。
上に乗っているのは、これまた黒ゴマのマシュマロです。マシュマロ手作りブーム、来てますなぁ。


ドトールカフェ
http://www.doutor.co.jp/dcs/

まずはお詫びから・・・

荷物いっぱい持ってたんです。

そしたらね、ケーキの箱が傾いてね




真白だった外側に、カシスがうつってきちゃった・・・（涙）
あけたときのせつなさといったら！！！




まぁ、もちろん味に変わりはないのですが。
外はこれはなんなのでしょうか？ちょっと酸味もある、ふわっとしたかんじで。ヨーグルトっぽいようなメレンゲのような。
サクッとした食感のベースがまたいいアクセントになっています。

フルーツのデザートがおいしい季節になってきましたねぇ〜（←年中言ってる気も・・・）

パティスリー　パリセヴェイユ
東京都目黒区自由が丘2-14-5　館山ビル1F
TEL. [phone]
営業時間： 10:00〜20:00
定休日： 無休
http://www.unimat-caravan.com/cr/paris/index.html

可愛いカップに惹かれて、買ってしまったこれ。
フォンダンショコラはお店で温かいできたてを何度も食べているけれども、テイクアウトでいただくのはじめてです。


真っ赤な陶器のカップにはいったチョコ生地は、軽い食感のクリームの海をかきわけると現れます。さらに、クランベリーとおもわれるジャムっぽいソースが１層仕込まれていて、アクセントになっているのも素敵。


ひとつ注意したおきたいのが、この店名。
「マリアージュ」ってのはフランス語で「結婚」という意味なので、離婚したばかりの方とかには「マリアージュでこうてきたで！」なんていわないように〜


パティスリーマリアージュ
東京都文京区小石川4-16-7　１F
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日
http://store.shopping.yahoo.co.jp/swp/mrag.html

JR立川駅構内のecuteにある「Milk bar & Bake Donut」。取材帰りの乗り換え時に立ち寄りました。

こちらのドーナツは最近人気の焼きタイプです。以前に紹介した「miel」のドーナツと形も大きさもそっくりそのまんま。ということで、mielにはないものをチョイスしました。


イチゴの果肉もばっちり入り、割るといい香りがぷ〜ん♪　食感もありますよ。

こちらはイートインもできます。



一緒にいただいたのは、「能登ミルク」（180円）。ホットかアイスを選べます。瓶でのお持ち帰りサイズは650円でした。


Milk bar & Bake Donut
営業時間　7：00〜22：00 (日祝　7：00〜21：00）
http://www.flags.jp/mbd/index.html
ecute大宮内にもあり。

京橋の明治製菓ビルの右側にある、食べ物は全部チョコレート関連のみのカフェ「100%ChocolateCafe.」。チョコレートのバリエーションや楽しみ方をお手頃価格で提案してくれる、チョコ好きにはたまらないカフェです。




今回食したのは、チョコレートティラミス。本当はここまでがっつりいく気はなかったのですが、「1日10食限定」が18時にまだあるって聞いちゃったらねぇ・・・。
がっつりいってしまいました。ああ、ダイエットの道は険しい。。。


100%ChocolateCafe.
東京都中央区京橋2-4-16明治製菓本社ビル1F
営業時間：平日/8:00 〜 20:00
　　　　　　 土・日・祝祭日/11:00 〜 19:00
http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe/shop/index.html

手作りのマシュマロを販売するパティスリーが増えてますが、ここのカフェでは美味しいコーヒーと一緒にいただくことができます。

でも、マシュマロ、なんて名前じゃございません。「ギモーヴ」と名乗ってます。持ち帰りもできますよー。単品だと５種類、そのほかにもギモーヴで作ったパフェなどメニューも豊富です。




これはフレッシュフルーツトマトのギモーヴ。中にもソースが入っていて、もっちりおいしいです。１つ220円で、イートインだと一回につき50円のプラス料金がかかります。一緒にいただいたのは、マロッキーノ。

espressamente illy　有楽町イトシア店
東京都千代田区有楽町２-7-1有楽町イトシアB1F
営業時間 7：00〜23：00（ラストオーダー：22：30）
新丸の内ビル、八重洲、羽田空港ビルなどにもあります。

http://www.espressamenteilly.jp/