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ブルガリのカフェでは、もちろん食事もできます。

この日はランチをいただいたのですが、そのときのセットでついてきたデザートがこちら。

casis.jpg

カシスのムースです。
スクエアカットになっていて、上にはブルガリのロゴ入りのチョコレートが。

さて、こういうスクエアカットのものをみるたび思うこと。

「へりの部分は、どうしてるんだろう?」

貧乏性ですみません。。。
自分で作ってると、ここまで美しく仕上げることはそうないだけに、「さようなら」した部分について考えてしまうんです。


ブルガリ イルカフェ(ブルガリ ホテルズHP内)
http://www.bulgarihotels.com/


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