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モンブランジャンルにいれましたが、ロールケーキです。

roll1.jpg

国産の渋皮の栗入りらしいのですが、クリームはフランス産スペシャルモンブランクリーム。
クリーム作ってないってこと?フランス産のマロンペーストを使ってクリームを作ったってこと??

・・・混乱してます。




Roule by 1904
東京都世田谷区池尻2-31-16
営業時間:10:30~20:00
定休日:火曜
http://1904.jp/


【これまでにアップしたRoule by 1904のスイーツ】
●【池尻】Roule by 1904のオペラ(400円)

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目黒区東山にあるパティスリー1904がロールケーキ専門店をオープン。
ようやくいってきました。

Rouleby1904.jpg

場所は渋谷から三軒茶屋方面に向かう途中の左側。
以前に近くに住んでいた者としては、並びにはあれ!というお店がないところ。前が何のお店だったかも思いだせない…

ロールケーキ専門店ですが、普通のケーキをロールケーキにするというのがコンセプトのひとつなのでしょうか?

こちらは、チョコレートケーキの定番「オペラ」をロールケーキにしたようです。

roll2_20110105005226.jpg

roll3.jpg


商品全てではないですが、カットではなく1ロール単位で買えるものもありました。


Roule by 1904
東京都世田谷区池尻2-31-16
営業時間:10:30~20:00
定休日:火曜
http://1904.jp/

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ベビーモンシュシュのカットロールケーキ、こちらはショコラロールをベースにした「Emily」です。
ネーミング、バラバラですよね。。。

mon_chu5.jpg

バナナが入ったショコラロールの上にブルーベリーをトッピング。


mon_chu6.jpg


しかし、よく無事に買って帰ってこれたものだ…と思ったら、この日は立ち寄りの予定があったので保冷バッグを買ったのでした。夏場以外にも、きれいに持ち帰るためのツールとしてもおすすめです。


ベビーモンシュシュ
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 1F
http://www.mon-chouchou.com/baby.html

【これまでにアップしたベビーモンシュシュのスイーツ】
●【東京】ベビーモンシュシュのPample(パンプル) (400円)
●【東京】ベビーモンシュシュのピンクエンジェル(400円)


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見た目の美しさで即決しました!
フルーツのケーキってカラフルなのが基本だけど、そのプレゼンテーションでかなり差がつきますよね。

mon_chu3.jpg

こちらのロールケーキはロングのものもあるのですが、カットしたものにトッピングをしたものが人気です。
これは「フルーティ」というロールケーキにピンクグレープフルーツとオレンジをサーカスのテントのように交互に組み合わせています。

mon_chu4.jpg

なかはこんなかんじ。
ロールケーキもモンシュシュらしいふわふわ感があっておいしいですよ。


ベビーモンシュシュ
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 1F
http://www.mon-chouchou.com/baby.html

【これまでにアップしたベビーモンシュシュのスイーツ】
●【東京】ベビーモンシュシュのピンクエンジェル(400円)


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堂島ロールで有名なパティスリー モンシュシュの大丸東京にしかまだないブランドがこちらのベビーモンシュシュ。

・・・とはいえ、期間限定で11月末までは羽田空港にも一部商品で出店しているのですが。

通常のロールケーキにデコったものを販売しています。

mon_chu1.jpg

こちらはピンクエンジェル。天使の羽根の形のチョコが可愛い~

mon_chu2.jpg

中身はこんな感じです。

ベビーモンシュシュ
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 1F
http://www.mon-chouchou.com/baby.html

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銀座松坂屋にオープンして以来、各地で人気のねんりん家のバウムクーヘン。

そのブランドのひとつ、しっかり芽は、店舗限定の商品がいくつかあります。
こちらは、池袋西武店オープン記念で6月から登場している「マロンの香る焼きいもクーヘン」です。

shikkarime_gentei.jpg

通常のしっかり芽よりもややもったり感がある濃いお味がこれからのシーズンにいい感じですね。

横からのカットを撮り忘れたのですが、ノーマルバージョンよりもやや黄色い色になっています。


ねんりん家 西武池袋店
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1
http://www.nenrinya.jp/


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 | バウムクーヘン  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
羽田空港限定のスイーツ、いわゆる「空スイーツ」を紹介するためにテレビ番組に出演しました。

そのときにおすすめさせていただいたうちのひとつがこちら、エアー・ショコラです。

moose.jpg

ふんわりしたスポンジ生地のうえに、メレンゲたっぷりでふわふわになったチョコクリームが重なっています。
軽いくちあたりでおいしいですよ。



マキシム・ド・パリ 羽田空港第二ターミナル店
東京都大田区羽田空港3-4-2 
羽田空港第二ターミナル3Fフードプラザ内
http://www.maxim-s.co.jp/



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 | チョコレートのケーキ  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
銀座千疋屋のゼリー。こちらはマンゴーです。

Ginzajelly_mango.jpg

どれ食べてもおいしいのですが、マンゴーは初めて。

やっぱりおいしいね。



銀座千疋屋 銀座本店
東京都中央区銀座5-5-1
月曜日 ~ 土曜日 9:30 ~ 20:00
日曜日 ・ 祝 日 11:00 ~ 18:00
http://www.ginza-sembikiya.jp/

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 | ゼリーのスイーツ  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
ロールちゃんハンターのきたもとです。

ロールちゃん、住んでいる地域によって限定ものがあったりとコンプリートするのは厳しいのですが、食べ続けております。

こちらはド定番のホイップクリーム。
rollchan_whip.jpg

パッケージデザインにバリエーションがありました。



山崎製パン ロールちゃん特設サイト
http://www.yamazakipan.co.jp/roll-chan/index.html


【過去にアップしたロールちゃん】
●【全国】山崎製パンのロールちゃん<濃厚ミルクティー>期間限定
●【全国】山崎製パンのロールちゃん<ラムレーズン>期間限定
●【全国】山崎製パンのロールちゃん<いちご&みるく>期間限定
●【全国】山崎製パンのロールちゃん<生キャラメル>期間限定
●【全国】山崎製パンのロールちゃん<レアチーズ>
●【全国】山崎製パンのロールちゃん<チョコクリーム>


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普段からよく利用しているカルディコーヒーファーム。

こちらがオリジナルで発売したのが、このしっとりチーズケーキ。

cardi_cheeze.jpg

その名のとおり、しっとりしたチーズスフレタイプのチーズケーキです。

あまりこってりしていない味わいなので、紅茶にも合いそう。
でもやっぱりコーヒー向けかな?



カルディコーヒーファーム
http://www.kaldi.co.jp/




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 | チーズケーキ/cheeze cake  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
引き続き、ヘブンリーコンポートワッフルの生ドーナツ。


こちらはブルーベリーヨーグルト。ちょっとデコってるデザインがかわいらしいですね
hevenlydognuts1.jpg

ベースは、天使のフロマージュと同じプレーンスフレチーズ。
ボディ部分はブルーベリーヨーグルト風味のレアチーズケーキで、中にブルーベリーのコンポートが入っています。

ブルーベリーゼリーでコーティングしたトップにはミルククリームとブルーベリーでデコってあります。
手が込んでますねー





ヘブンリーコンポートワッフル 川崎BE 
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE

八重洲店でも購入できます。

http://www.heavenlycompote.com/


【これまでにアップしたヘブンリーコンポートワッフルのスイーツ】
●【関東】ヘブンリーコンポートワッフルの天使のフロマージュ(258円)



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生ドーナツ、フォロワーが続々発生しています。

hevenlydognuts2.jpg


こちらは、ワッフルをデコしたスイーツをメインに展開している「ヘブンリーコンポートワッフル」の「ヘブンリーコンポートドーナツ」の天使のフロマージュ。

プレーンタイプのスフレチーズケーキを土台に、レアチーズケーキを重ね、トップをケーキクラムでトッピングしています。




ヘブンリーコンポートワッフル 川崎BE 
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE

八重洲店でも購入できます。

http://www.heavenlycompote.com/



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ただいま激務のため、帰省できず、夏の関西スイーツ探訪はお休みをいただいております・・・

ということで、ターゲットはデパ地下、催事場、お取り寄せ、そして意外な穴場、ナチュラルローソン。

ナチュラルローソンはこれまでにも何度か書いていますが、全国の美味しいものを並べている穴場なんです。

これは、高知県のアイスキャンデー。

sumomo.jpg
すももの果汁と砂糖だけで作ったアイスキャンデー

下に敷いているのは、関西に帰りたい気持ちを表すかのように、MeetsRegionalという関西の情報誌。

sumomo2.jpg
まさに、すもも!



久保田食品工業
高知県南国市岡豊町笠ノ川1045
http://www.kubotaice.co.jp/


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銀座 甘楽の季節限定商品、四万十川の沿いで採れた小夏のゼリー。

amaraku4.jpg

実の感じはなく、汁だけでチュルンとしたかんじです。



【これまでにアップした銀座 甘楽のスイーツ】
●【銀座】銀座 甘楽のカリントマン(100円)


銀座 甘楽
銀座本店
東京都中央区銀座6丁目2番先

営業時間  午前10時~午後9時
         (日・祭日以外)
日・祭日 午前10時~午後7時
定休日 年中無休(年末年始を除く)
http://www.kanra.co.jp/

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カリントマンとは、新種のヒーローではなく、かりんとう饅頭のこと。
かりんとう饅頭とは、福島県で誕生したおまんじゅうで、元祖は和洋菓子店あくつ屋らしいです。


これは、東京で買えるかりんとう饅頭、銀座 甘楽のカリントマンです。
amaraku1.jpg
そとがカリカリ、中はわりとノーマルなおまんじゅう。
amaraku2.jpg
こしあんを黒糖の生地でつつみ、揚げたところにかりんとうのように黒蜜をかけてカリカリにしてあるのかな?
amaraku3.jpg
生地はみっしりしたパンみたいな食感です。

和菓子も進化していますね。


銀座 甘楽
銀座本店
東京都中央区銀座6丁目2番先

営業時間  午前10時~午後9時
         (日・祭日以外)
日・祭日 午前10時~午後7時
定休日 年中無休(年末年始を除く)
http://www.kanra.co.jp/

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実はデザート番長、あまりパフェを食べません。

デザート番長はごはんもしっかり、そしてアフターデザートを愉しむというのがポリシー(?)がゆえ、意外に食べ応えがあるパフェはちょっと容量オーバーなのです。

この日はランチタイムも過ぎ、打ち合わせ終了後の夕方4時半頃、次の予定への時間をつぶすために余裕があったため、オープンしたばかりの銀座の椿サロン銀座へ。
toumorokoshi2_20101127210143.jpg

そして、パフェをオーダー。


・・・パフェ、あなどりがたし!これからは絶対食べようと思ったほどの激ウマです。
toumorokoshi_20101127210136.jpg
このお店、椿サロンは札幌にあるお店が関東初出店したもの。

北海道の素材にこだわり、メニューにも北海道食が強いものが並んでいます。

なかでも目を引いたのがこれ、とうもろこしパフェ

スイートコーンを甘辛く味付けしたものや、ごまのサブレ、ミルクのソフトクリーム。。。

書いている今もよだれが・・・(失礼!)



椿サロン銀座
東京都中央区銀座7-2-17

http://www.tsubakisalon.jp/

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表参道ヒルズに期間限定出店しているのがこちら、表参道 生カステラ。

生カステラブーム、続いております。
miyashita.jpg
私がいただいたのは、抹茶。

コンフィチュールと生クリームが添えてあります。
とろーり、ほかほかのカステラ、美味しいですね。これは一時のブームでなく、カステラの1ジャンルとして定着するのではないでしょうか。

こちらは同じフロアにある洋食レストラン「洋食MIYASHITA」の商品プロモーション用の業態のようです。

表参道 生カステラ
表参道ヒルズ本館3F
※6月18日から8月20日までの期間限定店舗
http://www.celux.co.jp/




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ヤマザキのこれ、ヒットしているのでしょうね。またまたまた、続編です。

yamazaki1.jpg

世界のチョコレート好きのためのチョコレートケーキ。

ちょっとチョコが濃厚に、高級になったみたい。

yamazaki2.jpg


でも見た目は変化ないよう。


山崎製パン(ヤマザキ
http://www.yamazakipan.co.jp/

【これまでにアップしたヤマザキのスイーツ】
●【全国】ヤマザキのしっとりもち食感オムレ(168円)
●【全国】ヤマザキの世界のチーズ好きのためのチーズケーキ
●【全国】山崎製パンのなまやつ(126円)
●【全国】チョコレート好きのためのチョコレートケーキ(210円)
●【全国】ヤマザキのチーズ好きのためのチーズケーキ


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