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こちらの月餅の中身は、ナッツ。

konomi_an.jpg

くるみとピーナッツ、手作りした冬瓜の蜜漬けなど12種類の木の実やフルーツが入っているそうです。
これ大好き♪

konomi_an2.jpg
JR大阪三越伊勢丹のオープンのお祝いにいただいたので、特別仕様の「祝」の印バージョンになっています。


円果天
伊勢丹新宿本店、伊勢丹浦和店、JR大阪三越伊勢丹で購入可能
http://www.nakamuraya.co.jp/products/enkaten.html

【これまでにアップした円果天のスイーツ】
●【新宿・大阪ほか】円果天の月餅<白蓮の実餡>


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 | 月餅  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
月餅と書いて「げっぺい」と読みます。

中国でお祝いのときに食べられるお菓子で、旧暦の 8月15日の中秋節にはお祝いして食べるそうです。

そのため、このには月餅の贈り物がたんまり行き交うらしく、友人宅には食べきれない数の月餅が9月になっても残っていました。賞味期限が長いので、なんとか食べてたけど。

そんな微妙な思い出がある月餅ですが、円果天の月餅は直径2~3cm程度のこぶりなものなので、食べやすくて大好き。

hasunomi_an.jpg

この中身は白蓮の実餡。

蓮の実を使った白餡です。


円果天
伊勢丹新宿本店、伊勢丹浦和店、JR大阪三越伊勢丹で購入可能
http://www.nakamuraya.co.jp/products/enkaten.html

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引き続き、コム・シノワの焼き菓子シリーズ。

真っ黒に焼き上げられたのは、キャラメル・ポンム。こちらでの名前は「りんごの恋」
commecinois3.jpg
うーん、小さいから濃いのか、焼きすぎなのか…
commecinois4.jpg
外側の濃い率が焦げ感がすごくて、なかの美味しさが半減(涙)


クグロフ型で作られた切り分けられる大きめサイズもあるみたい。
ホームページの写真を見る限り、こっちのほうがよさそう。


フリュティエ コム・シノワ
神戸市中央区元町通3-6-10
http://www.comme-chinois.com/
難波高島屋地下のトータルショップでも購入可能。

【これまでにアップしたコム・シノワのスイーツ】
●【兵庫】フリュティエ コム・シノワのオレンジのマドレーヌ


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 | キャラメルポンム  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
神戸のコム・シノワの焼き菓子詰め合わせをいただきました!
噂には聞いていたけど、初コム・シノワ(←推定・食いしん坊のために誰かが知らないうちに食べさせてくれてる場合も…)

こちらはオレンジのマドレーヌ。
commecinois1.jpg

もっちり、肉厚なおおきめサイズ(←個人的感覚ですが)のマドレーヌです。

commecinois2.jpg

ルクア大阪の地下にオープンしたコムシノワのニューブランド「Sweetie Hearty 」 (スウィーティ ハーティ)でも買えるみたい。


フリュティエ コム・シノワ
神戸市中央区元町通3-6-10
http://www.comme-chinois.com/
難波高島屋地下のトータルショップでも購入可能。

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 | マドレーヌ  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
堂島ロールはいま、さまざまな方向に進化しています。

フルーツやチョコレートを組み合わせた「ベビーモンシュシュ」。
そして、和テイストにふった「銀座瑠璃」。

こちらは、銀座瑠璃の「堂島あずきロール」です。
ginzaroll.jpg

堂島ロールのなかにあずきを入れただけ、といってしまえばそれまでですが、中のあんがやさしい甘さで、絶妙にマッチング。
きなこをかけていただくのがおすすめだということで、セットになっています。
これもはまる味ですね。


実は、私がいただいたのは、JR大阪の新施設「大阪ステーションシティ」にオープンしたルクア大阪内にあるTsumugiで入手したもの。
関西では唯一、こちらのお店でのみこの商品をいただけます。

大阪人を行列させた味は、まだまだ進化しています。


⇒Tsumugiについては、「きたもとゆうこの頭のなか(仮)」をご参照ください。
【LUCUA大阪】カフェ ソラーレ Tsumugi(ツムギ)の和スイーツ(2011.05.03 Tuesday)

銀座瑠璃
東京都中央区銀座4丁目9-13
日本橋高島屋内にもテイクアウト店舗があります。
http://ginza-ruri.com/

【これまでにアップした銀座瑠璃のスイーツ】
●【銀座】銀座 瑠璃の堂島お抹茶ロール


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引き続き、パンドゥースでいただけるパンスイーツ。

cassis2.jpg

オカリナの形のパン。手のひらサイズの小さめパンです。
ホワイトチョコレートはベルギー産。
中にはカシスのソースが入っています。これまたうまし!

cassis1.jpg

パンドゥースでは冷やして食べたほうがお勧めのパンは、常温コーナーのほか、冷蔵コーナーにも並べてあるのですぐに食べたい人は冷蔵コーナーへ。



お店についての詳しいレポは、親ブログ「きたもとゆうこの頭のなか(仮)」に書いています。

panduce(パンドゥース)
大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル1F
http://www.painduce.com/

【これまでにアップした】
●【大阪】ブーランジェリー パンドゥースのチーズケーキ



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 | チョコレートのパン  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
ブーランジェリー パンドゥースでいただいたものの1つめ、チーズケーキ。

cheeze_20110613004315.jpg

パン屋のチーズケーキというとがっつり焼き上げたベイクドものを想像していたのですが、なかは予想外にクリーミー。スフレ系が増えるなか、しっかりチーズ感を感じられるうえ、クリーミーでくせになる味。


お店についての詳しいレポは、親ブログ「きたもとゆうこの頭のなか(仮)」に書いています。


panduce(パンドゥース)
大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル1F
http://www.painduce.com/


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 | チーズケーキ/cheeze cake  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
大阪・箕面市にあるアジアンダイニング「Lei can ting(リー ツァン ティン)」のマンゴープリン。

Leican.jpg
Leican2.jpg

果肉感を強く感じる、濃い目のクリーミーなマンゴープリン。
この濃さでこの価格はお買い得!


Lei can ting(リー ツァン ティン)
大阪府箕面市船場東3-3-11
http://leicanting.jp/
ルクア大阪にも店舗あり

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 | プリン/pudding  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
三重県伊賀上野の老舗、桔梗屋織居の人気スイーツといえば、あずきどうふ。

その姉妹品として誕生したのが、この「みるくはちみつとうふ」です。
milk2.jpg

なかはこんなかんじ。
milk1.jpg

ミルクと蜂蜜を使ったシンプルな寒天菓子。

味もさることながら、パッケージやネーミングの力も人気を後押ししていると思う。



桔梗屋織居
三重県伊賀市上野東町2949
http://www.k-orii.com/

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 | 寒天のスイーツ  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
玉造には美味しいケーキ屋さんが多いようで、一度じっくり巡ってみたいと思っています。

なかでもこのブロードハーストは、一番気になっていたところ。
ホームページも可愛いので、お店への期待も大。

choco_20110608042407.jpg

JR大阪三越伊勢丹での期間限定出店で購入したのがこのMichao(525円)。

激うま。

うま。




ブロードハースト
大阪府大阪市中央区玉造2-25-12
http://www.broadhursts.com/

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 | チョコレートのケーキ  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
引き続き、ジェイ.エル ムーランのスイーツ。

焼きプリン、っていうのが一番伝わりやすいフラン。
こちらのものは、丸くパイのように焼いて、カットしています。

JL.jpg


もちもち系。


【これまでにアップしたパティスリー ジェイ.エル ムーランのスイーツ】
●【大阪】Patisserie J L Moulinのガトーバスク(370円)



Patisserie J L Moulin(パティスリー ジェイ.エル ムーラン)
豊中市曽根南町 1-5-6-1F
http://www.tcct.zaq.ne.jp/jlmoulin/


大きな地図で見る

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 | フラン  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
前々から行きたいなーと思っていた、「Patisserie J L Moulin」。

しかし、豊中は遠い…。大阪に住んでいたときでも遠いのに、いまは東京。

でも食べたいなぁ~と思っていたら、JR三越伊勢丹に3~4ヶ月の期間限定で一部商品が買えるように!

JLMourin.jpg

こちらは、ガトーバスク。

さくさくでうま~い!
バターたっぷりのバスク菓子の真骨頂ですね。

荷物が非常に多い日だったので崩れない形のものしか選択肢に入れられなかったのが無念…



Patisserie J L Moulin(パティスリー ジェイ.エル ムーラン)
豊中市曽根南町 1-5-6-1F
http://www.tcct.zaq.ne.jp/jlmoulin/


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これは美味い!! | ガトーバスク  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
ルクア大阪にオープンした「アマランティ」では、東京・南青山にある「イル・デジデリオ」の米良知余子シェフパティシエ監修の絶品ティラミスがいただけます。

amaranti.jpg


アマランティについては、親ブログにアップしています。
⇒【LUCUA大阪】ITALIAN&DOLCE CAFE AMARANTI Preview&Reception Party


ITALIAN&DOLCE CAFE AMARANTI
大阪府大阪市北区梅田3-1-3LUCUA2F



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大阪・心斎橋店、京都・四条店に続き、3店舗目のあべのキューズモール店のオープンから1週間もたたないうちにルクア大阪店がオープン。

東京では一時ほどの行列はなくなった分、関西への出店ラッシュで拡大を図っているようです。

オープンにあたり、ダズンボックスに現地限定のドーナツをいれる試みが続いています。

あべのキューズモール店では、OSAKAスマイルドーナツ・キャラメル。

そして、ルクア大阪店ではこちら、OSAKAスマイルドーナツ・ストロベリーです。

crispy2.jpg

ストロベリーといっても、見た目にピンクのストロベリーがついているだけで、中身は普通のクリームドーナツでしたが。

crispy1.jpg

これだけのセットで買わないと食べられない、ハードルの高い子です。



クリスピー・クリーム・ドーナツ ルクア大阪店
大阪市北区梅田3-1-3 大阪駅新北ビル LUCUA B1F

【過去にアップしたクリスピー・クリーム・ドーナツのスイーツ】
●【東京】クリスピー・クリーム・ドーナツのブルーベリージャムのドーナツ
●【渋谷】クリスピー・クリーム・ドーナツのオールドファッション
●【渋谷】クリスピー・クリーム・ドーナツのオリジナル・グレーズド(結果、0円)


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 | ドーナツ/doughnut  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
ルクア大阪の5Fにオープンしたカフェ ソラーレ Tsumugi。


夏におすすめなのが、このパフェ。
pafet2.jpg
かわりばんこほうじ茶パフェ(950円)。

ほうじ茶スイーツ増えましたねぇ。このアイスは抹茶のこってり感が苦手な人でお茶スイーツは…なんて人にもおすすめ。
ほうじ茶を使ったゼリーやアイスがミルフィーユのように「かわりばんこ」に入っているからこの名前がつけられています。



pafet1.jpg



【カフェ ソラーレ Tsumugi(ツムギ)でいただけるスイーツ】
【銀座】銀座 瑠璃の堂島お抹茶ロール
 このロールケーキは、現時点で関西ではTsumugiだけで食べられます。

大阪市北区梅田3-1-3 大阪駅新北ビル LUCUA 5F
総面積 37.6坪/70席
営業時間 10時~21時 (オーダーストップ 20:30)

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 | パフェ  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
地名ロールの代表選手・堂島ロールには、そこから派生したブランドが複数あります。

そのうちのひとつが、和洋菓子を扱う「銀座 瑠璃」。


私のおすすめは、堂島お抹茶ロール。

roll1_20110518011718.jpg

堂島ロールをベースに、抹茶とあんを包み込んだロールケーキです。

生地のふわふわ感はそのままに、生地とクリームに抹茶をたっぷり入れ、やさしい甘さのあんを包み込んでいます。

roll2_20110518011724.jpg

実は、私がいただいたのは、JR大阪の新施設「大阪ステーションシティ」にオープンしたルクア大阪内にあるTsumugi。
関西では唯一、こちらのお店でのみこの商品をいただけます。

⇒Tsumugiについては、「きたもとゆうこの頭のなか(仮)」をご参照ください。
【LUCUA大阪】カフェ ソラーレ Tsumugi(ツムギ)の和スイーツ(2011.05.03 Tuesday)



銀座瑠璃
東京都中央区銀座4丁目9-13
日本橋高島屋内にもテイクアウト店舗があります。
http://ginza-ruri.com/

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 | ロールケーキ/roll cake  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
GWに実家に帰省した際に購入したのが、サロン・ド・テ・ジャマンの和三盆ロールケーキです。

jamin.jpg

とはいえ、場所は大阪府茨木市。実家からは車だと1時間ぐらい?でも電車だと直通がないためかなーり遠回り…
期間限定出店している店舗で購入したので、お店には伺っていません。


関西エリアで発行されているファッション&タウン誌「SAVVY」の特集で、関西のロールケーキ350本の候補の中で上位3位になったケーキだとか。


関西エリアでは和三盆を使ったロールケーキがたくさんありますが、こちらのはかなり贅沢に素材を使っているのを感じます。
jamin2.jpg

パティシエは、大阪リッツカールトンでシェフパティシエを勤められた方だそうです。


サロン・ド・テ・ジャマン
茨木市別院町6-45オダビル2F
営業時間 10:00~20:00
サロンオーダーストップ 19:00
定休日 火曜日
http://www.jamin.jp/

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エキナカと一言にいっても、新幹線のエキナカってなんだかハードルあがる感じがします。

入場券を買って入れるのは同じなのに、なぜなんでしょうね?

JR京都駅新幹線コンコースの改札内にあるのが、京都・下鴨の茶寮「宝泉」の支店です。

いつも混んでいて、新幹線の乗る前の時間つぶしに…という使い方は微妙なため、こちらの店舗はいつも眺めているだけでした。

今回、東京から新幹線で来て、京都駅での待ち合わせまで2時間あったため、初入店。


こちらの店舗で初めていただいたのが、冷やしぜんざい(1050円)です。
hiyashi2.jpg

さすがの高級価格!

でもそれも納得なつやつやの小豆。

hiyashi1.jpg

1粒1粒がふっくらしていて、極シンプルなのにじんわり甘さがひろがると口福の絶頂。

下鴨のお店は雰囲気で美味しさ倍増するのでどうせ行くならぜひ本店に。
でも、ここでも十分美味しさは体感できます。


宝泉 JR新幹線京都駅店
茶寮 10時~20時
年中無休
http://www.housendo.com/

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 | お汁粉/善哉  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
もう1個、シレトコファクトリーのsiretoco donuts 。

プレーンタイプの北海道ミルク(231円)です。

siretoko2.jpg

中標津牛乳とシレトコはちみつで作ったほくほくの焼きドーナツ

プレーンだけど、コクを出すために塩キャラメルが使われているそうです。


お店で塩キャラメルチョコレートと重ねていれられたので、その茶色の生地がくっついてしまってます…まぁ私は食べれば同じだからOKですが。




通販でも買えるよ~ ↓



シレトコファクトリー
北海道標津郡中標津町大通り北3丁目9-1
11:00~18:00(不定休)

【これまでにアップしたシレトコファクトリーのスイーツ】
●【北海道】シレトコファクトリーのsiretoco donuts (シレトコドーナツ)の塩キャラメルチョコレート(231円)



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 | ドーナツ/doughnut  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
久々に東京駅から新幹線を利用したのですが、移動中のおやつにと買ったのがこちらの「siretoco donuts (シレトコドーナツ)」

これが大ヒット!

siretoko1.jpg

もしスイーツの神様というのがいるならば、なんか呼ばれている気がする…
もちろん、お財布の中身との相談は必要です。
でも、このお値段ならばいっちゃうよね!

ちょっと変わったこの形は、知床から見える山をイメージしているそうです。
塩キャラメルチョコレートってなんか回りくどい名前だけど、まぁいいや。

と思って食べたらハマった! ほくほくしておいしー。
新幹線の中なので温めなおして…と試せなかったので次はチン♪して食べてみたいですね。



残念ながら東京駅では5月10日までの期間限定出店だそうです。
もし行けるかたはぜひに!


通販でも買えるよ~ ↓




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引き続き、StellaLuneのスイーツ。

テレビチャンピオンではそのときにオリジナルスイーツを披露するのでしょうか。

そのときの勝利をもたらしたスイーツがこちらのステラリュヌだそうです。

stellalune1_20110509022454.jpg

レアチーズとゴールデンスポンジ、苺のコンフィチュールがはいってます。

でも私としてはクリームが激うま!なグラススイーツでした。



StellaLune(ステラ リュヌ)
奈良県香芝市旭ヶ丘3-2-9
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週火曜(祝日の場合は営業)

http://www.stellalune.co.jp/

【これまでにアップしたStellaLuneのスイーツ】
●【奈良】StellaLune(ステラ リュヌ)のスフレチーズ(315円)


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 | グラススイーツ  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
関西でも奈良県と和歌山県はガイドブック的にもスイーツ本がないエリア。

でも、平城京1000年を契機に、奈良スイーツへの注目度はアップしています。

こちらのステラ リュヌは、2005年のTVチャンピオンで優勝した方のお店です。
日本国内ではスイーツのコンテストってあまりないし、テレビ番組でもシェフが競うものはあっても、パティシエというのはおそらくこの番組ぐらいだったのでは?

残念ながら終了しまいましたが…

私はいずれの回も見ていないのですが、こういう番組が隠れた才能を発掘するのはいいですよね。


こちらはスフレチーズ。
stellalune1.jpg

ふわふわのスフレ生地のチーズケーキ。
もっちりとしっかりめの見た目とはうらはらに、食べると溶けてしまうおいしさ。



StellaLune(ステラ リュヌ)
奈良県香芝市旭ヶ丘3-2-9
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週火曜(祝日の場合は営業)

http://www.stellalune.co.jp/

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こちらは、小山ぷりんの春限定バージョン「春苺の小山ぷりん」。

es_koyama3.jpg

ぷるぷるのとろける二層のクリーププリンが、苺と仲良しになるとこれまた美味。

苺ソースの粒感もたまりません。長いスプーンでこそげとるように最後まで食べるのは大変だけど、きれいに食べつくすべく頑張ってしまいます。


こちらも、お取り寄せ可能です。



PATISSIER eS KOYAMA (パティシエ エス コヤマ)
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 SANDA WOODY TOWN
http://www.es-koyama.com/

【これまでにアップしたPATISSIER eS KOYAMAのスイーツ】
●PATISSIER eS KOYAMA (パティシエ エス コヤマ)の小山チーズ(1260円)


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関西で予約必至の完売スイーツといえば、小山ロール。

その小山ロールを販売する

こちら、小山チーズです。
es_koyama2.jpg

お取り寄せのほか、期間限定出店でもよく見かけるようになったので、購入チャンスもグーンとアップ♪

es_koyama1.jpg

ふわふわのチーズケーキの隠し味は、甘みの強いソーテルヌ産デザート・ワイン。
デザートワインを使ったチーズケーキは初めていただきましたが、ふんわりした生地が口のなかで溶けちゃうので、その甘みを追いかけるのに一苦労です。




PATISSIER eS KOYAMA (パティシエ エス コヤマ)
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 SANDA WOODY TOWN
http://www.es-koyama.com/


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 | チーズケーキ/cheeze cake  | TB(0)  | CM(0) | Page Top↑
阪神百貨店の地下がリニューアルし、ウリのひとつとして注目を集めているのが「神戸牛のミートパイ」。

バウムクーヘンのユーハイムの本店で販売されている商品を看板に、そのほか4種類を販売するショップが新たな名物として行列を作っています。

こちらで午後2時からの個数限定販売されるのが、このふじりんごのアップルパイ(336円)

pie.jpg


美しいさくさくのアップルパイ~

木箱に並べられて売られています。



神戸牛のミートパイ
地下1階:阪神食品館 洋菓子売場 「神戸牛のミートパイ」


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