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新宿伊勢丹B1に、プリン・ドール(Pudding d'or)というプリンのセレクト専門店があります。専門店といっても、ショーケース一つで売っているコーナーなのですが、ここのすごいところは、1週間でラインナップを変えているところです。
以前に日経トレンディネットの取材で「短期出店の新しいスタイル 1週間で変わる大阪の“駅ナカスイーツ”」というタイトルで大阪のSWEETS BOXをとりあげていますが、そのデパ地下・プリン版ですね。
(注:デザート番長もちゃんと仕事をしております)

だいたい20種類ぐらい毎回揃えているようなのですが、私が行ったのが夜7時だったこともあり、残り8種類ほどになっていました。ちょっと仕事で「ブルーな気持ち」になったため、自分の夜のおやつにプリンを2つ購入。そのうちのひとつが、この「ゆずプリン」です。
yuzu.jpg
カラメルの代わりに、直球ゆずの皮まで入ったシロップがかかっています。
yuzu2.jpg
「ヨーグルト風味の」という売り文句があったのですが、風味というか、スプーンですくった感触からしてヨーグルトですね。



プリンドール
新宿伊勢丹地下1階
http://www.pudding-d-or.com/



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