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チーズケーキは全般的に大好きです。
チーズケーキというと、年の離れた従兄弟がいつも生タイプのものを我が家にくるたびにぺろりと食べていたことを思い出します。
だからでしょうか? 当時まだ保育園生ぐらいだった私は「チーズケーキはお兄ちゃんぐらい大人じゃないと食べられない」と思っていました。

そんな大人のためのチーズケーキの決定版的なのがこれ。
cru.jpg

フロマージュ クリュ とは、フランス語で「生チーズ」。
英語でいうところのレアチーズってところでしょうか?

下のビスキュイの部分に塩味がついていて、そのしょっぱさのアクセントがたまらない!

大人のスイーツ、ですね。



アニヴェセル表参道
東京都港区北青山 3-5-30
http://www.anniversaire.co.jp/
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