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ワッフルと一言でいっても、日本ではベルギーワッフルと呼ばれる固めのもの(強力粉を使っている場合が多いです)や、四角い方で大きめのもの(代官山のワッフルズとか)などさまざまあります。
お菓子のワッフルの場合、うすーいものもありますよね。

こちらのワッフルは上記のいずれでもなく、楕円形のふわふわバージョン。

waffle_20090126235934.jpg

これは中身がノーマルのジャージーミルクに栗きんとんがはいっています。カットされた栗がアクセントになったまろやかなお味。

どうやら定番商品ではないようです。通信販売では、季節ごとに買えるものが違っているようです。

こちらで通販でも購入可能です。




お店の名前はMILESTONEではなく、福井堂。
もともと明治4年創業の和菓子屋さんですが、カナダ人のパティシエさんがお婿さんにきたのでしょうか? スイーツもやっているようです。



福井堂(ふくいどう)
岡山県備前市西片上1293

岡山県内のほか、兵庫県にも店舗あり。
http://www.fukuido.co.jp/


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