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このblogで更新しているスイーツでも、トップ3に入るアップ数となっている「チーズケーキ」。

しかし、これはぱっと見、チーズケーキには見えない代物です。

sumicheeze.jpg

この黒色の理由は、粉に五粉(黒米・黒大豆・黒ゴマ・松の実・かりん)と食用の竹炭をつかっているからだそうです。
チーズケーキだけれども、ヘルシーな成分が半分だからでしょうか、わりとさっぱり軽くいただけます。とはいえ、チーズも50%以上使用しているので、チーズケーキ感もしっかり味わえます。

NY Stickは山梨県に本社はあるのですが、現時点では常設店舗を持たずに全国のデパ地下などに期間限定出店をしているようです。

出店情報はホームページで確認してみてください。


NY Stick
http://www.newyorkstick.net/


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