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写真を謎の大量紛失をおこしてしまい、ブログが止まってしまっておりました。。。

無事(?)その後も順調に食べておりますので、復活いたします。

role.jpg

こちらは、中目黒駅前に3月オープンしたばかりの「ECORE CRIOLLO」のロールケーキ。
「ECORE CRIOLLO」とはフランス語で「クリオロ(カカオ豆の最高品種の名前)の学校」という意味だというちらしをいただいたのですが、なんでカカオ豆の名前なのかは不明・・・

ルレ・マッチャ(正式名称はRoule The Vert」)は、クリーミーな抹茶味で、京都の抹茶直球型のケーキを食べ慣れている私としては、「やわらかな味やなー」という印象でした。
あまりにかるいので、気がついたら食べ終わってましたよ。

なかに何かおもち系のものが入っていて、食感も楽しいです。食感の変化というのはエコール・クリオロのスイーツのコンセプトの一つらしく、他のスイーツにも取り入れられています。



エコールクリオロ
東京都目黒区上目黒1-23-1中目黒アリーナ103
不定休


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