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どうもクリームチーズのスイーツというだけで手を出してしまう傾向があります。
子供のころは好きじゃなかったのになぁ。
年上の従兄が遊びにくるたびにチーズケーキが好きだからといって出していたので、「チーズケーキ=お兄ちゃんの」という刷り込みがあるのでしょうか?

cake_20090522233617.jpg

すごい白だねぇと思ったら、その部分はシャンティイクリームでした。。。

cake2.jpg
中にはスポンジ生地も。
木イチゴのソースが入っています。
ソース、もうちょっと欲しいけど、それじゃクリームチーズのムースの味が少なくなっちゃうよね。。。
ちょっと生成りになっているのがクリームチーズの部分です。


D'eu Patisserie Cafe(ドゥー パティスリーカフェ)

東京都目黒区八雲1-12-8
http://deux-tokyo.com/


【過去にアップしたドゥー パティスリーカフェのスイーツ】
【都立大学】ドゥー パティスリーカフェのエクレール ヴィオレ カシス(361円)



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