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札幌三越で人気のプティドーナツ。
いろんな味がありまして、焼いてる姿をぼーっと眺めているだけでも楽しいです。
petit.jpg
これは、北海道ミルクココア。
ココア生地のなかには、ミルクのクリーム。
petit2.jpg
コンデンスミルクみたいなかんじです。
焼く際に、たこ焼き機のようなドーナツ焼き機に生地を絞って数秒焼いたのち、上からクリームをしぼり、もう片方の鉄板とドッキングさせてやきあげています。

最後の「回収」は、一度やってみたいなぁ~と思うパフォーマンスです。札幌三越以外では、催事出店でいただけるようですが、そのほかに常設店はないのでしょうか?


札幌プティドーナツ 札幌三越店
札幌市中央区南1条西3-8

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