Bon Sweets&Smileのデセール・オ・ショワの最後の1品は、この「スイートポテトのリンゴソテー包み」。
鳴門金時をオーブンで焼いたのち丁寧に裏ごしし、生クリームを使って滑らかな口当たりに仕上げたそうです。
食べる直前にカルバドスでフランベ！
しょうがが入ったキャラメルソースをかけていただきます。
サイドに添えてあるのは、KAHALAアイスとチョコバナナブリュレ。
KAHARAアイスは、お店の近くにあるナッツ屋さんとのコラボスイーツです。
Bon Sｗｅｅｔｓ&Sｍｉｌｅ
東京都渋谷区恵比寿2-24-9
電話:03-3447-1063
営業時間：月～木曜日 15:00-2:00
金・土・祝前日 15:00-4:00
日・祝日 12:00-24:00
定休日 無休
http://www.bonsweets.jp/
大きな地図で見る
【過去にアップしたBON Sweets&Smileのスイーツ】
【広尾】BON Sweets&Smileの2009年秋の新作マリアージュ：和栗のパンプディング 季節のフルーツとともに
【広尾】BON Sweets&Smileの夏の新作マリアージュ：マンゴー白玉スムージー洋風あんみつ
【広尾】BON Sweets&Smileの夏の新作マリアージュ：パイナップルのムースとココナッツのブリュレ
【広尾】BON Sweets&Smileの夏の新作マリアージュ：エキゾチックレアチーズモンブラン仕立て
鳴門金時をオーブンで焼いたのち丁寧に裏ごしし、生クリームを使って滑らかな口当たりに仕上げたそうです。
食べる直前にカルバドスでフランベ！
しょうがが入ったキャラメルソースをかけていただきます。
サイドに添えてあるのは、KAHALAアイスとチョコバナナブリュレ。
KAHARAアイスは、お店の近くにあるナッツ屋さんとのコラボスイーツです。
Bon Sｗｅｅｔｓ&Sｍｉｌｅ
東京都渋谷区恵比寿2-24-9
電話:03-3447-1063
営業時間：月～木曜日 15:00-2:00
金・土・祝前日 15:00-4:00
日・祝日 12:00-24:00
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