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Bon Sweets&Smileのデセール・オ・ショワの最後の1品は、この「スイートポテトのリンゴソテー包み」。

鳴門金時をオーブンで焼いたのち丁寧に裏ごしし、生クリームを使って滑らかな口当たりに仕上げたそうです。
bon3.jpg

食べる直前にカルバドスでフランベ!
bon4.jpg
しょうがが入ったキャラメルソースをかけていただきます。


サイドに添えてあるのは、KAHALAアイスとチョコバナナブリュレ。
KAHARAアイスは、お店の近くにあるナッツ屋さんとのコラボスイーツです。





Bon Sweets&Smile
東京都渋谷区恵比寿2-24-9
電話:03-3447-1063
営業時間:月~木曜日 15:00-2:00
       金・土・祝前日 15:00-4:00
日・祝日 12:00-24:00
定休日 無休
http://www.bonsweets.jp/


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