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前回に引き続き、ジュヴァンセルの季節限定スイーツ。これは「野遊び」という名前がついています。
ジュヴァンセルの野遊び


抹茶のチーズケーキをタルトカップに入れ、小豆の風味のシブーストを重ねています。トップ部には生クリームのアクセントにも小豆。

ジュヴァンセルの野遊び


材料にりんごが入ってると書いてあったのですが、断面でみた間の部分でしょうか? 食べ終わってから気がついたので、味わってません・・・



ジュヴァンセル
http://www.jouvencelle.jp/



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