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引き続き、シトロン・シュクレのスイーツ。

こちらはレモンのファーブルトン。フランス・ブルターニュ地方のスイーツをシトロン・シュクレ風にアレンジしたそうです。
調べてみるとファーというのがおかゆの意味で、それを固めたようなお菓子が発祥だったようです。
citron.jpg


もっちりとした生地が美味しいです。
レモンよりも、なかに入ったマーマレードの甘さが強いですね。

私はテイクアウトでしたが、店内でいただくこともできます。550円でバニラアイス添えって、それもいいなー。
アップルパイ以外のものでこの類でアイス添えってあまりいただいたことがないので興味津津です

【これまでにアップしたシトロン・シュクレのスイーツ】
●【京都】Citron sucre(シトロン・シュクレ)のシュー・ア・ラ・クレーム・オ・シトロン(220円)

Citron sucre
京都市中京区姉小路室町西入ル突抜町139プリモフィオーレ1F
http://www.speem.com/citron/sucre/


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