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ラスクのブームの派生版として、ラスクのベースをバゲッドではなく別のものにするのが昨年から急激に増えています。
L25でも変わり種ラスクの記事を執筆しました。

これは、パティスリー・ブラザーズのバームクーヘンをベースにしたラスク。
Brothers1.jpg
箱入りでなんだか格が高い感じ。
Brothers2_20100309182302.jpg
あけるとこんなかんじ。
これは野菜のバームクーヘンをラスクにしたセットですが、フルーツをベースにしたものなどもあり。


Brothers3.jpg
色も鮮やかできれい!
普通のラスクよりもやわらかな食感で、日持ちもするので、パーティなどのお菓子にもおすすめです。



【過去にアップしたパティスリー・ブラザーズのスイーツ】
●【兵庫】パティスリー・ブラザーズのえびすロール(1260円)


パティスリー・ブラザーズ
兵庫県西宮市田中町5-20
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜

阪神百貨店御影店、阪神百貨店梅田店―Color、なんばCITY店もあり。
http://www.patisserie-brothers.com/



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