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京都では和菓子と洋菓子のコラボにチャレンジしているパティスリーにしばしば出会います。


こちらは城陽市の「impression gateau SUCRE」のその名も「お菓子やさんが作ったいちご大福」。
cake_daifuku1.jpg
見た目は豆大福。繊細なおもちの部分がきれいですね。

cake_daifuku2.jpg
なかにはケーキ!
・・・大福というよりも、ショートケーキをおもちでつつんだ感じですね

一番謎なのが、ネーミング。
店頭のボードに「お菓子やさんが作ったいちご大福」とあったり、「ケーキ屋さんが作ったいちご大福」とあったり・・・一体どっちが正解?


impression gateau SUCRE (アンプレシオンガトー シュクレ)
京都府城陽市富野南清水61-6

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