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地名ロールの代表選手・堂島ロールには、そこから派生したブランドが複数あります。

そのうちのひとつが、和洋菓子を扱う「銀座 瑠璃」。


私のおすすめは、堂島お抹茶ロール。

roll1_20110518011718.jpg

堂島ロールをベースに、抹茶とあんを包み込んだロールケーキです。

生地のふわふわ感はそのままに、生地とクリームに抹茶をたっぷり入れ、やさしい甘さのあんを包み込んでいます。

roll2_20110518011724.jpg

実は、私がいただいたのは、JR大阪の新施設「大阪ステーションシティ」にオープンしたルクア大阪内にあるTsumugi。
関西では唯一、こちらのお店でのみこの商品をいただけます。

⇒Tsumugiについては、「きたもとゆうこの頭のなか(仮)」をご参照ください。
【LUCUA大阪】カフェ ソラーレ Tsumugi(ツムギ)の和スイーツ(2011.05.03 Tuesday)



銀座瑠璃
東京都中央区銀座4丁目9-13
日本橋高島屋内にもテイクアウト店舗があります。
http://ginza-ruri.com/

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